Bishu

Bishu est une marque brassée par Shiragiku Shuzo, un saké local portant le nom de la province de Bitchu (actuel ouest d'Okayama).
Brassé en utilisant la nature riche de Nariwa-cho et l'eau claire de la rivière Nariwa avec les techniques Bitchu Toji.
Utilisant du riz d'Okayama, il valorise la production locale de saké.
En tant que marque aux côtés de 'Taiten Shiragiku', il possède une qualité douce et facile à boire qui accompagne la cuisine de Bitchu.
Apprécié des repas quotidiens aux banquets locaux, c'est un des sakés représentatifs de la région de Bitchu.