Bishu

Bishu é uma marca produzida pela Shiragiku Shuzo, um sake local que leva o nome da província de Bitchu (atual oeste de Okayama).
Produzido aproveitando a rica natureza de Nariwa-cho e a água límpida do rio Nariwa com técnicas Bitchu Toji.
Com arroz de Okayama, valoriza a produção de sake enraizada na região.
Como marca ao lado de 'Taiten Shiragiku', possui qualidade suave e fácil de beber que complementa a cultura gastronômica de Bitchu.
Apreciado desde refeições diárias até banquetes locais, é um dos sakes representativos da região de Bitchu.