Bishu

Bishu là thương hiệu do Shiragiku Shuzo sản xuất, một loại sake địa phương mang tên tỉnh Bitchu (phía tây Okayama ngày nay).
Được ủ tận dụng thiên nhiên phong phú của Nariwa-cho và nguồn nước trong lành từ sông Nariwa theo kỹ thuật Bitchu Toji.
Sử dụng gạo Okayama, coi trọng nghề nấu rượu bám rễ địa phương.
Là thương hiệu song hành cùng 'Taiten Shiragiku', có chất lượng nhẹ nhàng, dễ uống phù hợp với ẩm thực vùng Bitchu.
Được yêu thích rộng rãi từ bữa ăn hàng ngày đến tiệc tùng địa phương, là một trong những sake đại diện của vùng Bitchu.