Kamikokoro

Kamikokoro è il marchio principale di Kamikokoro Shuzo, nominato dal maestro di seconda generazione Matsusaburo con kanji dalla stessa lettura di "Kamikokoro" e il desiderio di "produrre sake con purezza di corpo e spirito."
Prodotto a Yorishima-cho, città di Asakuchi, culla dei Bitchu Toji, preservando tecniche tradizionali da oltre un secolo.
Utilizzando acqua di qualità da Yorishima e riso di Okayama, accuratamente prodotto con tecniche Bitchu Toji, presenta un aroma gentile e sapore ben equilibrato.
Con un'ampia gamma dal daiginjo al junmai, valorizza sapori che accompagnano la cultura culinaria regionale.
Si abbina bene con i frutti di mare del Mare Interno di Seto, un marchio godibile dal quotidiano alle occasioni speciali.