Kamikokoro

Kamikokoro é a marca principal da Kamikokoro Shuzo, nomeada pelo mestre de segunda geração Matsusaburo com kanji da mesma leitura que "Kamikokoro" e o desejo de "produzir saquê com pureza de corpo e espírito."
Produzido em Yorishima-cho, cidade de Asakuchi, berço dos Bitchu Toji, preservando técnicas tradicionais há mais de um século.
Usando água de qualidade de Yorishima e arroz de Okayama, cuidadosamente produzido com técnicas Bitchu Toji, apresenta um aroma suave e sabor bem equilibrado.
Com uma ampla gama de daiginjo a junmai, valoriza sabores que complementam a cultura culinária regional.
Combinando bem com frutos do mar do Mar Interior de Seto, é uma marca apreciável do quotidiano às ocasiões especiais.