Fuyu no Tsuki

Fuyu no Tsuki è un marchio di Kamikokoro Shuzo, un sake che esprime un sapore puro e limpido come la luna che brilla nel cielo limpido d'inverno.
Accuratamente prodotto durante la stagione kan-zukuri (produzione a freddo) a Yorishima, culla dei Bitchu Toji, presenta un sapore delicato nato dal clima fresco invernale.
Con un aroma trasparente e un palato frizzante, si abbina bene con la cucina stagionale invernale e i piatti di fonduta, e può essere gustato a varie temperature.
È un marchio amato che valorizza la stagionalità, nutrito dalla tecnica di Kamikokoro Shuzo e dal terroir di Yorishima.