Hirai Rokuemon

Un marchio che porta il nome del proprietario della fabbrica ereditato dalla prima generazione, è una nuova serie progettata dal proprietario della 16a generazione, Yuki Hirai. Con il concetto di "un gusto succoso intessuto da riso e lievito", punta a un sake amato dalle generazioni più giovani attraverso un design moderno della qualità del sake.
Con un sapore in cui l'aroma fruttato e l'umami del riso si armonizzano, si abbina bene ai pasti ed è un marchio versatile che può essere gustato in varie scene. Esprime l'atteggiamento di Kikunotsukasa Shuzo, che non teme l'innovazione pur ereditando la tradizione.