Nechi

Nechi è un marchio premium di standard mondiale che esprime il culmine dello stile 'Domaine' (terreno di proprietà) sostenuto da Watanabe Shuzoten. Utilizzando solo riso raccolto da specifici campi nella Valle di Nechi dove si trova la distilleria e gestendo coerentemente tutto, dalla coltivazione alla produzione, persegue il terroir estremo.
Mostrando un' 'Annata' (Vintage) come il vino, la sua caratteristica principale è un sapore che massimizza l'individualità del riso creata dal clima di ogni anno. La qualità, prodotta attraverso un preciso controllo della temperatura e un accurato lavoro manuale, possiede una trasparenza travolgente e una raffinata eleganza. È un marchio che apre nuove possibilità al sake, sigillando la storia della terra in ogni goccia.