Minami
"Minami" è un marchio premium lanciato dal precedente proprietario, Takuji Minami, per la distribuzione fuori dalla prefettura.
La sua caratteristica principale è il gusto "Hojun Umakuchi" (ricco e saporito), che è raro tr...
"Minami" è un marchio premium lanciato dal precedente proprietario, Takuji Minami, per la distribuzione fuori dalla prefettura.
La sua caratteristica principale è il gusto "Hojun Umakuchi" (ricco e saporito), che è raro tra i sake di Kochi che sono spesso leggeri e secchi. Attraverso una produzione attenta utilizzando interamente "Hako Koji" e una gestione rigorosa a bassa temperatura, fa emergere l'umami del riso e un aroma magnifico. Combina anche un'acidità impattante e un finale nitido, guadagnando grandi elogi dai fan del sake a livello nazionale.
Informazioni birrificio
| Nome |
Minami Shuzojo
南酒造場
|
|---|---|
| Indirizzo | 高知県 安芸郡 安田町安田1875 |
| Telefono | 0887-38-6811 |
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