Minami
みなみ“南（Minami）”是由前任当家南拓治先生创立的、面向县外流通的高端品牌。
其最大特征在于“醇厚鲜爽（芳醇旨口）”的口感，这在多为淡丽辛口的高知酒中实属罕见。通过全量采用“箱曲”工艺的精心酿造，以及彻底的低温管理，引出了大米的鲜味与华丽香气。同时兼具极具冲击力的酸味与利落的后口，获得了全国日本酒爱好者的高度评价。
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