Shuou

« Shuou » est une marque héritée par Shodoshima Shuzo signifiant « Okina (vieil homme) du saké », exprimant un passionné âgé qui aime le saké ou un maître du brassage du saké. C'est un nom de marque traditionnel qui perdure depuis l'ère Ikeda Shuzo, un nom qui fait sentir la dignité et le poids de l'histoire. Lorsque Shodoshima Shuzo a hérité de la tradition d'Ikeda Shuzo et a repris le brassage du saké dans la nouvelle terre de Shodoshima, ils ont également repris ce nom de marque prestigieux. Dans le nouvel environnement de l'eau de source claire du mont Hoshigajo et du brassage insulaire, la marque traditionnelle a acquis une nouvelle individualité. C'est une marque qui exprime l'attitude de Shodoshima Shuzo de continuer de nouveaux défis tout en respectant la longue histoire et la tradition en mettant la dignité et la profondeur de l'expérience possédées par le mot « Okina » dans le nom de la marque.