Bibibi.

« Bibibi. » est un Honjozo fabriqué par Shodoshima Shuzo, une bouteille percutante avec l'onomatopée « Bibibi » exprimant la surprise et la stimulation comme nom de marque. Conçu avec le concept d'être facile à assortir avec la cuisine locale de Shodoshima, il se caractérise par un goût léger et un arrière-goût vif. Utilisant l'eau de source claire du mont Hoshigajo, il est fini dans une qualité de saké qui peut être appréciée comme un saké pendant les repas tout en utilisant l'individualité unique du brassage insulaire. Avec une conception de goût tenant compte de la compatibilité avec les ingrédients locaux tels que les fruits de mer, la sauce soja et les olives de Shodoshima, il s'harmonise avec la culture alimentaire locale. C'est une marque qui incarne le brassage de saké communautaire de Shodoshima Shuzo, combinant un nom de marque ludique et une capacité en tant que saké authentique pendant les repas.