Shodoshima no Kagayaki

« Shodoshima no Kagayaki » est une marque fabriquée par Shodoshima Shuzo qui exprime directement l'éclat de la région de Shodoshima. Elle exprime le charme du brassage du saké créé par la riche nature de Shodoshima flottant dans la mer intérieure de Seto, l'eau de source claire du mont Hoshigajo, le riz de l'île et l'environnement unique de l'île avec le mot « Kagayaki » (Brillance). C'est une marque qui exprime les caractéristiques du brassage du saké, qui est rare à l'échelle nationale, le brassage insulaire et les divers charmes de Shodoshima (ressources touristiques telles que les olives, la sauce soja, le somen, Kankakei) sous la forme de saké. Une méthode de fabrication qui utilise la couleur et l'umami avec une non-filtration totale permet d'obtenir un goût qui maximise les bénédictions de la nature à Shodoshima. Avec un nom de marque rempli de fierté et d'attachement à la région de Shodoshima, c'est une marque représentative de Shodoshima Shuzo qui transmet le charme de l'île à travers le saké.