Mano Tsuru Devil's Dry

Mano Tsuru Devil's Dry es el concepto extra-seco de Obata Shuzo que persigue una sequedad extrema con un valor SMV de +15 o superior. Se trata de una ambiciosa obra para el mercado internacional que combina el prestigio tradicional de 'Manotsuru' con una imagen de marca global en inglés.
Elaborado con arroz Gohyakumangoku de Niigata y un control de fermentación exhaustivo, elimina el dulzor del grano hasta el límite mientras guarda celosamente el sutil umami de fondo. Su final incisivo y su frescura cristalina destilan un carácter seco con un 'encanto diabólico'. Diseñado como el sake de mesa definitivo para limpiar el paladar de pescados grasos o carnes con fuerza, está cautivando a los amantes de los sabores secos en todo el mundo.