Kenkonichi เป็นแบรนด์เรือธงของ Onuma Shuzo Store ซึ่งตั้งชื่อโดยผู้ว่าราชการจังหวัดมิยางิคนแรก Masanao Matsudaira ในปี 1870 (ปีเมจิที่ 3)
"Kenkon" เป็นคำที่หมายถึงหยินและหยาง สวรรค์และโลกในการทำนาย และเต็มไปด้วยความปรารถนาที่จะให้เป็น "สาเกที่ดีที่สุดในโลก"
มีลักษณะเด่นคือรสอูมามิของข้าวกระจายอย่างนุ่มนวลและมีรสสัมผัสที่คมชัด และใช้ "Sasanishiki" ของจังหวัดมิยางิเป็นวัตถุดิบหลัก Sasanishiki เป็นที่รู้จักในฐานะข้าวที่รับประทานได้ แต่ถึงแม้จะมีราคาแพงกว่าและจัดการยากกว่าข้าวที่เหมาะสมสำหรับการหมักสาเก แต่เอกลักษณ์ของโรงหมักอยู่ที่การกล้าใช้ข้าวนี้จากทัศนคติในการหวงแหนวัตถุดิบในท้องถิ่น
ในฐานะแบรนด์ตัวแทนของ Onuma Shuzo Store ที่มีประเพณีกว่า 300 ปี จึงรวบรวมการหมักสาเกโดยยึดติดกับสภาพอากาศและวัตถุดิบของจังหวัดมิยางิ