Onuma Shuzo Store
| Nome | Onuma Shuzo Store |
|---|---|
| Nome giapponese | 大沼酒造店 |
| Hiragana | おおぬましゅぞうてん |
| Indirizzo | 宮城県 柴田郡 村田町村田56-1 |
| Telefono | 0224-83-2025 |
| Fax | 0224-83-5689 |
| Web | https://www.facebook.com/SakeKenkonichi |
Kenkonichi è il marchio di punta di Onuma Shuzo Store, nominato dal primo governatore della prefettura di Miyagi, Masanao Matsudaira, nel 1870 (Meiji 3).
"Kenkon" è una parola che si riferisce a Yin e Yang, Cielo e Terra n...
Kenkonichi è il marchio di punta di Onuma Shuzo Store, nominato dal primo governatore della prefettura di Miyagi, Masanao Matsudaira, nel 1870 (Meiji 3).
"Kenkon" è una parola che si riferisce a Yin e Yang, Cielo e Terra nella divinazione, ed è piena del desiderio che diventi "il miglior sake del mondo".
Presenta la delicata diffusione dell'umami del riso e una sensazione in bocca nitida, e utilizza il "Sasanishiki" della prefettura di Miyagi come materia prima principale. Il Sasanishiki è noto come riso commestibile, ma nonostante sia più costoso e difficile da maneggiare rispetto al riso adatto alla produzione di sake, l'individualità del birrificio risiede nell'osare usare questo riso dall'atteggiamento di amare gli ingredienti locali.
Come marchio rappresentativo di Onuma Shuzo Store con una tradizione di oltre 300 anni, incarna la produzione di sake che aderisce al clima e agli ingredienti della prefettura di Miyagi.