Onuma Shuzo Store
大沼酒造店
おおぬましゅぞうてん
| 이름 | Onuma Shuzo Store |
|---|---|
| 일본어 이름 | 大沼酒造店 |
| 히라가나 | おおぬましゅぞうてん |
| 주소 | 宮城県 柴田郡 村田町村田56-1 |
| 전화번호 | 0224-83-2025 |
| 팩스 | 0224-83-5689 |
| 웹사이트 | https://www.facebook.com/SakeKenkonichi |
'겐콘이치'는 메이지 3년(1870)에 초대 미야기현 지사 마츠다이라 마사나오에 의해 명명된 오누마 주조점의 주요 브랜드입니다.
'겐콘(건곤)'이란 역학에서의 음과 양, 하늘과 땅을 가리키는 말로, '세계에서 제일가는 술이 되도록'이라는 소원이 담겨 있습니다.
쌀의 감칠맛이 부드럽게 퍼지고, 뒷맛이 깔끔한 것이 특징이며, 주원료에는 미야기현의 '사사니시키'를 사용하고 있습니다. 사사니시키는 식용...
'겐콘이치'는 메이지 3년(1870)에 초대 미야기현 지사 마츠다이라 마사나오에 의해 명명된 오누마 주조점의 주요 브랜드입니다.
'겐콘(건곤)'이란 역학에서의 음과 양, 하늘과 땅을 가리키는 말로, '세계에서 제일가는 술이 되도록'이라는 소원이 담겨 있습니다.
쌀의 감칠맛이 부드럽게 퍼지고, 뒷맛이 깔끔한 것이 특징이며, 주원료에는 미야기현의 '사사니시키'를 사용하고 있습니다. 사사니시키는 식용 쌀로 알려져 있지만, 주조 호적미보다 비용이 높고 다루기 어려움에도 불구하고, 지역 식재료를 소중히 여기는 자세에서 굳이 이 쌀을 사용하는 것이 양조장의 개성이 되었습니다.
300년 이상의 전통을 가진 오누마 주조점의 대표 브랜드로서, 미야기현의 풍토와 식재료를 고집한 술 빚기를 구현하고 있습니다.
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