Onuma Shuzo Store
| Tên | Onuma Shuzo Store |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 大沼酒造店 |
| Hiragana | おおぬましゅぞうてん |
| Địa chỉ | 宮城県 柴田郡 村田町村田56-1 |
| Điện thoại | 0224-83-2025 |
| Fax | 0224-83-5689 |
| Web | https://www.facebook.com/SakeKenkonichi |
Kenkonichi là thương hiệu chủ lực của Onuma Shuzo Store, được đặt tên bởi thống đốc đầu tiên của tỉnh Miyagi, Masanao Matsudaira, vào năm 1870 (Meiji 3).
"Kenkon" là một từ đề cập đến Âm và Dương, Trời và Đất trong bói toá...
Kenkonichi là thương hiệu chủ lực của Onuma Shuzo Store, được đặt tên bởi thống đốc đầu tiên của tỉnh Miyagi, Masanao Matsudaira, vào năm 1870 (Meiji 3).
"Kenkon" là một từ đề cập đến Âm và Dương, Trời và Đất trong bói toán, và nó chứa đầy mong muốn rằng nó sẽ trở thành "loại rượu sake ngon nhất thế giới".
Nó đặc trưng bởi sự lan tỏa nhẹ nhàng của vị umami của gạo và cảm giác miệng sắc nét, và sử dụng "Sasanishiki" của tỉnh Miyagi làm nguyên liệu chính. Sasanishiki được biết đến là gạo ăn được, nhưng mặc dù đắt hơn và khó xử lý hơn gạo thích hợp để ủ rượu sake, cá tính của xưởng rượu nằm ở việc dám sử dụng loại gạo này từ thái độ trân trọng các nguyên liệu địa phương.
Là một thương hiệu đại diện của Onuma Shuzo Store với truyền thống hơn 300 năm, nó thể hiện việc ủ rượu sake gắn bó với khí hậu và nguyên liệu của tỉnh Miyagi.