Kuroda Shuzoten

Kuroda Shuzo (คุโรดะ ชูโซ) ตั้งอยู่ในเมืองโอยาเบะ มีต้นกำเนิดมาจากเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในท้องถิ่นที่เริ่มผลิตสาเกเป็นอาชีพเสริม
พวกเขาผลิตสาเกที่หยั่งรากลึกในชุมชนโดยใช้ข้าวและน้ำในท้องถิ่น พร้อมทั้งรักษาชื่อดั้งเดิมเอาไว้ แบรนด์ดังของพวกเขาคือ "Banzai Hokuichi" (บันไซ โฮคุอิชิ) ซึ่งตั้งชื่อโดยผู้สืบทอดรุ่นที่ 19 จิโรเอมอน คุโรดะ ด้วยความปรารถนาที่จะเป็นหนึ่งในภูมิภาคโฮคุริคุ
สาเกนี้หาได้ยากมากแม้แต่ในจังหวัดโทยามา ทำให้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้ที่ชื่นชอบในท้องถิ่น ด้วยความพิถีพิถันในการผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมโดยคนจำนวนไม่มาก ทำให้ได้สาเกที่มีรสชาติอบอุ่นและสะท้อนถึงภูมิอากาศของโอยาเบะได้อย่างดีเยี่ยม