Kuroda Shuzoten

Kuroda Shuzo è una distilleria situata nella città di Oyabe, nata originariamente come attività secondaria di agricoltori locali.
Utilizzando riso e acqua locali, la cantina pratica una produzione radicata nel territorio conservando il nome originale. Il marchio principale, “Banzai Hokuichi”, fu battezzato dal capo della diciannovesima generazione, Jiroemon Kuroda, con l'augurio di diventare il “numero uno di Hokuriku”.
Si tratta di un sake estremamente raro, quasi introvabile persino nei negozi della prefettura di Toyama, molto apprezzato dagli intenditori locali. Basato su una produzione artigianale in piccoli lotti, esprime un gusto autentico e accogliente che riflette il territorio di Oyabe.