黒田酒造

黑田酒造（Kuroda Shuzo）位於小矢部市，起源於當地米農開始釀酒的副業。
酒廠使用當地的大米與水源，在堅守創業之初名稱的同時，實踐著紮根於地域的釀酒事業。由第19代傳人黑田治郎右衛門本著「立志成為北陸第一」而命名的品牌「北一」，現在以「萬歲北一（Banzai Hokuichi）」而聞名。由於產量極少，在縣內的酒類商店中幾乎難覓其蹤，被視為極其珍稀的逸品，並深受當地愛好者的極高評價。
酒廠堅持由少數人進行傳統釀造，持續釀製著表現小矢部豐富風土人情、口感溫潤的美酒。