Kuroda Shuzoten

Kuroda Shuzo ist eine Brauerei aus der Stadt Oyabe, die ursprünglich von lokalen Reisbauern als Nebenerwerb gegründet wurde.
Unter Verwendung von regionalem Reis und Wasser pflegt die Brauerei eine tief in der Region verwurzelte Tradition. Ihre Hauptmarke „Banzai Hokuichi“ wurde vom Oberhaupt der 19. Generation, Jiroemon Kuroda, in dem Wunsch benannt, die „Nummer eins in Hokuriku“ zu werden.
Dieser Sake ist selbst in der Präfektur Toyama äußerst selten im Handel zu finden und wird unter Kennern als wertvolle Rarität geschätzt. Durch traditionelle Herstellung in kleinen Mengen entsteht ein Sake mit warmem, ehrlichem Charakter, der das Terroir von Oyabe widerspiegelt.