Matsui Shuzo
| ชื่อ | Matsui Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 松井酒造 |
| ฮิรางานะ | まついしゅぞう |
| ที่อยู่ | 京都府 京都市左京区 吉田河原町1-6 |
| โทรศัพท์ | 075-771-0246 |
| แฟกซ์ | 075-771-3630 |
| เว็บ | https://matsuishuzo.com |
Matsui Shuzo Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 1726 (เคียวโฮที่ 11) เป็นโรงหมักสาเกที่มีประวัติยืดหยุ่นตั้งอยู่ใกล้กับพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโตและริมฝั่งแม่น้ำ Kamogawa
เป็นหนึ่งในโรงหมักสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดภายในเมื...
Matsui Shuzo Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 1726 (เคียวโฮที่ 11) เป็นโรงหมักสาเกที่มีประวัติยืดหยุ่นตั้งอยู่ใกล้กับพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโตและริมฝั่งแม่น้ำ Kamogawa
เป็นหนึ่งในโรงหมักสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดภายในเมืองเกียวโต โดยทำการหมักสาเกท่ามกลางทัศนียภาพอันงดงามที่มองเห็นยอดเขา 36 ยอดแห่ง Higashiyama
เจ้าของโรงหมักทำหน้าที่เป็นหัวหน้าคนหมักยา (Toji) ด้วยตนเอง และร่วมกับคนหมักสาเกจำนวนน้อย พวกเขาให้ความสำคัญกับวิธีการทำด้วยมือแบบดั้งเดิม
ด้วยการใช้น้ำบาดาลคุณภาพดีและข้าวสำหรับหมักสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี พวกเขายังคงมุ่งมั่นแสวงหาคุณภาพสาเก "สไตล์เกียวโต" ที่มีกลิ่นหอมสะอาด รสอูมามิของข้าวที่นุ่มนวล และสัมผัสที่เฉียบคม