松井酒造

松井酒造株式會社創立於1726年（享保11年）。它坐落在京都御所附近、鴨川之畔。是一家歷史悠久的釀酒廠。
作為京都市內歷史最悠久的酒廠之一。在遠眺東山三十六峰的美景中致力於釀酒事業。
酒廠主人親自擔任杜氏（總釀酒師）。與少數釀酒工人們一起。珍視傳統的純手工釀造方法。
酒廠使用優質地下水和嚴選釀酒米。致力於追求具有清爽香氣、大米柔和鮮味以及爽利後勁的「京都風格」酒質。