Tsunanjouzou

Tsunan Jozo (สึนัน โจโซ) เป็นโรงหมักสาเกที่อยู่ร่วมกับธรรมชาติอันหนักหน่วงของเมืองสึนัน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีหิมะตกหนักที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดนีงาตะ พื้นที่ที่โอบล้อมด้วยภูเขาสูงระดับ 2,000 เมตรแห่งนี้ ถูกปกคลุมด้วยหิมะหนาหลายเมตรในฤดูหนาว และมีการผลิตสาเกในฤดูหนาว (Kan-zukuri) ขั้นสุดยอดท่ามกลางความเงียบสงบ น้ำจากการละลายของหิมะไหลผ่านชั้นหินจนกลายเป็นน้ำพุที่ใสสะอาดซึ่งเชื่อมโยงกับแหล่งน้ำ 'Ryugakubo' 1 ใน 100 แหล่งน้ำที่มีชื่อเสียง ซึ่งช่วยสนับสนุนพลังชีวิตที่บริสุทธิ์ของสาเกนี้
คอนเซปต์ของสาเกที่ผลิตคือ 'Snow Country Terroir' สัมผัสในปากที่นุ่มนวลและราบรื่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการหมักด้วยน้ำอ่อน เข้ากันได้ดีกับความหวานตามธรรมชาติของข้าว เพื่อสร้างความใสกระจ่างราวกับหิมะที่ละลาย โรงหมักได้สื่อสารเกี่ยวกับภูมิอากาศของเมืองหิมะที่รุนแรงแต่มดงาม รวมถึงความหลงใหลอันอบอุ่นของผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นั่นผ่านแบรนด์ต่างๆ เช่น 'Tsunango' และ 'Kiri no To' ไปยังทั่วโลด้วยสาเกเพียงหนึ่งแก้ว