Tsunanjouzou

쓰난 주조는 니가타현 내에서도 손꼽히는 폭설 지역인 쓰난m町의 혹독한 자연과 공생하는 양조장입니다. 해발 2,000m 급의 산들로 둘러싸인 이곳은 겨울이면 수 미터의 눈으로 뒤덮이며, 고요함 속에서 최상의 한냉기 양조(칸즈쿠리)가 이루어집니다. 눈 녹은 물이 지층을 통과하여 명수 백선 '류가쿠보'와 맥을 같이 하는 청冽한 용수가 되어 이 술의 순수한 생명력을 지탱하고 있습니다.
빚어지는 술의 컨셉은 '설국의 테루아'입니다. 연수 양조 특유의 부드럽고 매끄러운 목 넘김과 쌀 본연의 자연스러운 단맛이 조화를 이루어 마치 눈이 녹는 듯한 투명감을 머금고 있습니다. '쓰난고(津南郷)'나 '기리노토(霧の塔)'와 같은 브랜드를 통해 가혹하면서도 아름다운 설국의 풍토와 그곳에 숨 쉬는 사람들의 따뜻한 열정을 한 잔의 술에 담아 전 세계로 계속 전달하고 있습니다.