Kondoushuzou
| ชื่อ | Kondoushuzou |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 近藤酒造 |
| ฮิรางานะ | こんどうしゅぞう |
| ที่อยู่ | 新潟県 五泉市 野本563 |
| โทรศัพท์ | 0250-43-3181 |
| แฟกซ์ | 0250-43-3482 |
| เว็บ | https://www.suganadake.co.jp |
Kondo Shuzo (คอนโด ชุโซ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1865 เป็นโรงหมักสาเกที่มีฐานที่ตั้งอยู่ในเมืองโกเซ็น จังหวัดนีงาตะ ที่เชิงเขาสุงานะอันศักดิ์สิทธิ์ ในดินแดนที่ได้รับพรจากน้ำที่ใสสะอาด พวกเขาได้รักษาประเพณีการผลิตสาเกอย่างซื่อสัตย์...
Kondo Shuzo (คอนโด ชุโซ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1865 เป็นโรงหมักสาเกที่มีฐานที่ตั้งอยู่ในเมืองโกเซ็น จังหวัดนีงาตะ ที่เชิงเขาสุงานะอันศักดิ์สิทธิ์ ในดินแดนที่ได้รับพรจากน้ำที่ใสสะอาด พวกเขาได้รักษาประเพณีการผลิตสาเกอย่างซื่อสัตย์มานานกว่า 150 ปี
เอกลักษณ์ที่สำคัญที่สุดคือการใช้น้ำธรรมชาติ 'Dokkonmizu' (ด๊กคอนมิตสึ) ที่พุ่งขึ้นมาจากไหล่เขาสุงานะในกระบวนการผลิตทั้งหมด น้ำที่ใสสะอาดและโปร่งแสงนี้ช่วยให้สาเกของ Kondo Shuzo มีความใสสะอาดและรสสัมผัสที่นุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ แบรนด์ที่เป็นตัวแทนอย่าง 'Koshi no Karoku' (โคชิโนะ คาโรคุ) และ 'Suganadake' (สุงานะดาเกะ) มีเอกลักษณ์ที่รสชาติหรูหราซึ่งแม้จะเบาและแห้ง (Tanrei Karakuchi) แต่อูมามิของข้าวก็ยังคงมีชีวิตชีวาและดื่มได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ คุณภาพที่ถูกหมักขึ้นจากการลับประสาทสัมผัสทั้งห้านี้หยั่งรากลึกในภูมิภาคและไม่เคยลืมบุญคุณของธรรมชาติ มีความใกล้ชิดกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นเป็นอย่างมากและได้รับความไว้วางใจจากแฟนสาเกจำนวนมาก