Kondoushuzou

Kondo Shuzo, fondata nel 1865, è una distilleria con sede nella città di Gosen, nella prefettura di Niigata. Ai piedi del sacro monte Sugana, in questa terra benedetta da acque pure, preserva con onestà la produzione tradizionale di sake da oltre 150 anni.
La sua caratteristica principale è l'utilizzo esclusivo dell'acqua naturale 'Dokkonmizu' che sgorga dal fianco del monte Sugana. Questa acqua limpida e cristallina conferisce ai sake della Kondo Shuzo una trasparenza unica e una morbidezza ineguagliabile al palato. I marchi rappresentativi come 'Koshi no Karoku' e 'Suganadake' si distinguono per un gusto elegante: pur essendo leggeri e secchi, l'umami del riso rimane ben presente, rendendoli ideali da gustare ogni giorno senza stancarsi mai. Radicata nel territorio e sempre grata per i doni della natura, la qualità prodotta risvegliando tutti i sensi accompagna intimamente la cultura gastronomica locale e gode della profonda fiducia di molti appassionati di sake.