Senju Shuzo
| ชื่อ | Senju Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 千寿酒造 |
| ฮิรางานะ | せんじゅしゅぞう |
| ที่อยู่ | 静岡県 磐田市 中泉2914-6 |
| โทรศัพท์ | 0538-32-7341 |
| แฟกซ์ | 0538-32-7344 |
| เว็บ | http://www.e-senju.co.jp |
Senju Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1902 เป็นโรงกลั่นสาเกแห่งเดียวที่เหลืออยู่ในเมืองอิวาตะ จังหวัดชิซูโอกะ แบรนด์หลัก 'Senju' ตั้งชื่อตามนางรำในตำนานจากยุค Genpei ซึ่งเรื่องราวความรักที่บริสุทธิ์และมั่นคงของเธอหยั่งรากลึกอยู่ในท้...
Senju Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1902 เป็นโรงกลั่นสาเกแห่งเดียวที่เหลืออยู่ในเมืองอิวาตะ จังหวัดชิซูโอกะ แบรนด์หลัก 'Senju' ตั้งชื่อตามนางรำในตำนานจากยุค Genpei ซึ่งเรื่องราวความรักที่บริสุทธิ์และมั่นคงของเธอหยั่งรากลึกอยู่ในท้องถิ่นอิวาตะ สาเกของที่นี่จึงมุ่งเน้นรสชาติที่สะอาด งดงาม และประทับใจ
โรงกลั่นแห่งนี้มีความพิเศษตรงที่ใช้เทคนิคแบบ 'Echigo' (สไตล์นีงาตะ) โดยได้รับคำแนะนำจากปรมาจารย์จากนีงาตะ การใช้น้ำบาดาลที่ใสสะอาดจากแม่น้ำ Tenryu ทำให้ได้สาเกที่มีความใสเป็นพิเศษและรสสัมผัสที่คมชัด ด้วยปรัชญาที่ว่า 'หัวใจของการปรุงสาเกอยู่ที่ Ginjo ทำมือ' พวกเขาได้มุ่งเน้นการผลิตสาเกพรีเมียมมานานกว่า 70 ปี ปัจจุบันยังขยายความเชี่ยวชาญไปสู่การผลิตโชจูและวิสกี้อีกด้วย