千寿酒造

千壽酒造成立於1902年（明治35年），是靜岡縣磐田市唯一的歷史悠久的酒廠。其代表品牌「千壽」取自源平時代當地廣為流傳的一代舞姬「千壽」那純真而執著的愛情故事。正如故事所述，酒廠追求的是一種淡雅、優美且沁人心脾的酒質。
在釀造工藝上，該廠在靜岡縣內極具特色地引進了「越後杜氏」，長期堅持新潟越後流的釀酒法。利用天龍川清澈的伏流水，釀造出透明感極強且收尾乾練的佳釀。
酒廠始終堅信「釀酒之本在於吟釀」，自二戰結束後不久便致力打造高端吟釀。如今，其業務已拓展至燒酎、威士忌等多個領域，展示了其精湛多元的釀造技術。