Doi Shuzojo
| ชื่อ | Doi Shuzojo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 土井酒造場 |
| ฮิรางานะ | どいしゅぞうじょう |
| ที่อยู่ | 静岡県 掛川市 小貫633 |
| โทรศัพท์ | 0537-74-2006 |
| แฟกซ์ | 0537-74-4077 |
| เว็บ | https://kaiunsake.com |
Doi Shuzojo ก่อตั้งขึ้นในปี 1872 ตั้งอยู่ในเมืองคาเคงาวะ และได้ฉลองครบรอบ 150 ปีไปในปี 2022 แบรนด์หลักคือ 'Kaiun' (โชคดี) ซึ่งตั้งชื่อเพื่อขอพรให้ชุมชนท้องถิ่นมีความรุ่งเรือง
พวกเขาใช้น้ำจากเชิงปราสาท Takatenjin ที่ขนส่งมา...
Doi Shuzojo ก่อตั้งขึ้นในปี 1872 ตั้งอยู่ในเมืองคาเคงาวะ และได้ฉลองครบรอบ 150 ปีไปในปี 2022 แบรนด์หลักคือ 'Kaiun' (โชคดี) ซึ่งตั้งชื่อเพื่อขอพรให้ชุมชนท้องถิ่นมีความรุ่งเรือง
พวกเขาใช้น้ำจากเชิงปราสาท Takatenjin ที่ขนส่งมายังโรงกลั่นทุกวันตลอด 150 ปี และใช้ยีสต์ 'HD-1' ซึ่งค้นพบในห้องหมักของตัวเอง เพื่อสร้างสรรค์สาเกที่มีกลิ่นหอมละมุนและมีความใสสะอาดอย่างประณีต มรดกของปรมาจารย์ Shoichi Hase หนึ่งในสี่ราชาแห่ง Noto Toji ได้รับการสืบทอดโดย Minoru Shinba ลูกศิษย์ของเขา โรงกลั่นยังให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมด้วยระบบบำบัดน้ำเสีย 100% และพลังงานแสงอาทิตย์ ด้วยรางวัล IWC Champion และรางวัลผู้ว่าราชการจังหวัดมากมาย ที่นี่จึงเป็นโรงกลั่นชั้นนำที่ทั่วโลกยอมรับ