土井酒造場

土井酒造場所立於1872年（明治5年），位於掛川市小貫。2022年迎來了創業150週年紀念。代表品牌「開運」寓意著當地的繁榮發展。
釀配用水取自高天神城腳下的南阿爾卑斯伏流水，150年來始終如一，每日從3公里外運至酒廠。酒廠使用曾在此發現的名貴酵母「HD-1」（靜岡酵母的一種），追求香氣內斂、口感透明純淨、完美適配各類美食的酒質。
釀酒技藝繼承自被譽為「能登杜氏四天王」之一的已故名杜氏波瀨正吉，現由其傳人榛葉農繼續發揚能登流工藝。酒廠還致力於環保，引進了排水處理系統和太陽能發電。曾榮獲IWC最高獎項及縣知事獎，是代表靜岡實力的名門酒藏。