Nakamura Sake Brewing
| ชื่อ | Nakamura Sake Brewing |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 中村酒造 |
| ฮิรางานะ | なかむらしゅぞう |
| ที่อยู่ | 山口県 萩市 椿東3108-4 |
| โทรศัพท์ | 0838-22-0137 |
| แฟกซ์ | 0838-22-9601 |
| เว็บ | http://www.takarabune-hagi.com |
Nakamura Sake Brewing เป็นโรงกลั่นเล็กๆ ในเมืองปราสาท 'Hagi' ซึ่งเป็นบ้านเกิดของการปฏิรูปเมจิ รุ่นแรก Bunsuke Nakamura ก่อตั้งขึ้นในเดือนสิงหาคม Meiji 35 และเริ่มธุรกิจผลิตสาเกในปี Taisho 3 โรงกลั่นตั้งอยู่ติดกับ 'Ubakura ...
Nakamura Sake Brewing เป็นโรงกลั่นเล็กๆ ในเมืองปราสาท 'Hagi' ซึ่งเป็นบ้านเกิดของการปฏิรูปเมจิ รุ่นแรก Bunsuke Nakamura ก่อตั้งขึ้นในเดือนสิงหาคม Meiji 35 และเริ่มธุรกิจผลิตสาเกในปี Taisho 3 โรงกลั่นตั้งอยู่ติดกับ 'Ubakura Canal' ซึ่งสร้างขึ้นในเดือนเมษายน Ansei 2 (1855) โดย Lord Takachika Mori หัวหน้าคนที่ 13 ของตระกูล Choshu Mori
'การตกปลา Shirouo' ด้วยสวิงตักปลาแบบสี่แขน ซึ่งเป็นเสน่ห์ทางกวีของ Hagi ได้รับการดำเนินการอย่างจริงจัง และการตกปลาถึงจุดสูงสุดในช่วงเวลาที่สาเกใหม่พร้อม ชื่อ 'Takarabune' (เรือสมบัติ) เต็มไปด้วยความรู้สึกปรารถนาให้มีความสุขและความเจริญรุ่งเรือง โดยนึกถึงฉากที่ผู้คนเฉลิมฉลองและชื่นชมยินดีกับเรือที่กลับมาพร้อมกับการจับ Shirouo จำนวนมาก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในขณะที่สาเกหวานกำลังเพิ่มขึ้น 'Takarabune' ของ Nakamura Sake Brewing นั้นแห้ง ใช้ข้าวที่เหมาะสมสำหรับการผลิตสาเก Gohyakumangoku ค่อนข้างแห้งและมีความรู้สึกสดชื่นในลำคอ ดื่มง่ายมาก และแนะนำสำหรับเครื่องดื่มยามเย็น เป็นสาเกที่เข้ากันได้ดีกับปลา Hagi และ Kamaboko (ลูกชิ้นปลา) ได้รับรางวัลเหรียญทองสามครั้งในงานประเมินสากใหม่แห่งชาติในปีของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกใน H8, H12 และ H16