Etajima Meijo
江田島銘醸
えたじまめいじょう
| ชื่อ | Etajima Meijo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 江田島銘醸 |
| ฮิรางานะ | えたじまめいじょう |
| ที่อยู่ | 広島県 江田島市 江田島町中央2-27-1 |
| โทรศัพท์ | 0823-42-0001 |
| แฟกซ์ | 0823-42-4536 |
| เว็บ | http://www.doukinosakura.jp |
Etajima Meijo เป็นโรงหมักแห่งเดียวที่มีอยู่ในเมือง Etajima ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1907 (Meiji 40)
ผู้ก่อตั้งซึ่งเป็นอดีตช่างไม้ศาลเจ้า เริ่มต้นทำการหมักสาเกในขณะที่ประชากรเพิ่มขึ้นจากการย้ายถิ่นฐานของโรงเรียนนายเรือ และตั้งแต่...
Etajima Meijo เป็นโรงหมักแห่งเดียวที่มีอยู่ในเมือง Etajima ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1907 (Meiji 40)
ผู้ก่อตั้งซึ่งเป็นอดีตช่างไม้ศาลเจ้า เริ่มต้นทำการหมักสาเกในขณะที่ประชากรเพิ่มขึ้นจากการย้ายถิ่นฐานของโรงเรียนนายเรือ และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ก็มีประวัติศาสตร์ที่เป็นที่คุ้นเคยในฐานะ "สาเกผู้จัดหาให้กับกองทัพเรือ"
ปัจจุบัน รุ่นที่สี่ทำหน้าที่เป็นประธานและ Toji และในขณะที่ปกป้องน้ำใต้ดินของภูเขา Kodaka ในท้องถิ่นและ "วิธีการ Koji-buta" แบบดั้งเดิม พวกเขายังคงหมักสาเกที่สะท้อนถึงสภาพอากาศของ Etajima
Map: