Etajima Meijo
| Nome | Etajima Meijo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 江田島銘醸 |
| Hiragana | えたじまめいじょう |
| Endereço | 広島県 江田島市 江田島町中央2-27-1 |
| Telefone | 0823-42-0001 |
| Fax | 0823-42-4536 |
| Web | http://www.doukinosakura.jp |
A Etajima Meijo é a única vinícola existente na cidade de Etajima fundada em 1907 (Meiji 40).
O fundador, um ex-carpinteiro de santuários, começou a produzir saquê à medida que a população aumentava com a realocação da Aca...
A Etajima Meijo é a única vinícola existente na cidade de Etajima fundada em 1907 (Meiji 40).
O fundador, um ex-carpinteiro de santuários, começou a produzir saquê à medida que a população aumentava com a realocação da Academia Naval, e desde então tem uma história de ser familiar como "Saquê Fornecedor da Marinha".
Atualmente, a quarta geração atua como presidente e Toji, e enquanto protege a água subterrânea do Monte Kodaka local e o tradicional "método Koji-buta", eles continuam a produzir saquê que reflete o clima de Etajima.