Hime no I

Hime no I (ฮิเมะ โนะ อิ) เป็นแบรนด์เรือธงที่เป็นสัญลักษณ์ของประเพณีและนวัตกรรมของ Ishizuka Shuzo จุดเด่นที่สำคัญที่สุดอยู่ที่ 'การหมักสี่ขั้นตอนโดยใช้ข้าวเหนียวในขั้นตอนที่สี่' ซึ่งต้องใช้เวลาและแรงงานอย่างมาก ด้วยสิ่งนี้ ความหวานที่เป็นธรรมชาติของข้าวและรสชาติที่เข้มข้นล้ำลึกจึงประสานกันได้อย่างยอดเยี่ยม
แบรนด์นี้ไม่ได้มีแค่รสหวานเท่านั้น แต่ยังได้สร้างสไตล์ 'Noko Karakuchi' (เข้มข้นและแห้ง) ที่ให้สัมผัสจบที่เฉียบคม ในคาชิวาซากิ บ้านเกิด แบรนด์นี้ได้รับการสนับสนุนอย่างกว้างขวางในฐานะ 'สาเกแจ้งข่าวฤดูใบไม้ผลิ' ที่มาถึงในต้นฤดูใบไม้ผลิ ด้วยโปรไฟล์รสชาติที่กว้างขวาง จึงช่วยแต่งแต้มซีรีย์อาหารต่างๆ ตั้งแต่ซาชิมิไปจนถึงอาหารตุ๋นที่มีรสชาติจัดจ้านได้อย่างลงตัว