Hime no I

Hime no I é a marca principal que simboliza a tradição e inovação da Ishizuka Shuzo. A sua característica mais distintiva reside na demorada 'produção em quatro etapas utilizando arroz glutinoso na quarta etapa.' Através disto, a doçura lustrosa inerente ao arroz e a riqueza profunda realizam uma harmonia requintada.
Não é apenas doce, pois estabeleceram um estilo original de 'Noko Karakuchi' (rico e seco) que proporciona um final nítido. Amplamente apoiado na Kashiwazaki local como o 'saquê que anuncia a primavera' que chega no início da primavera, o seu amplo perfil de sabor colore ricamente várias cenas gastronómicas, desde sashimi a pratos estufados fartos.