Hime no I

Hime no I là nhãn hiệu chủ đạo tượng trưng cho truyền thống và sự đổi mới của Ishizuka Shuzo. Đặc trưng nổi bật nhất nằm ở quy trình 'Nấu rượu 4 giai đoạn sử dụng gạo nếp ở giai đoạn thứ 4' vốn rất tốn công sức. Chính điều này đã tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt bóng bẩy nguyên bản của gạo cùng độ đậm đà sâu lắng.
Không chỉ đơn thuần là vị ngọt, rượu đã xác lập một phong cách riêng biệt mang tên 'Noko Karakuchi' (Đậm đà và Khô) mang lại hậu vị sắc sảo. Tại địa phương Kashiwazaki, dòng rượu này được yêu thích rộng rãi như một thức 'rượu báo xuân' về vào đầu mùa xuân; từ món sashimi cho đến các món hầm đậm vị, đây là dòng rượu đầy chiều sâu giúp tô điểm phong phú cho mọi bàn ăn.