Kankiko
"Kankiko" é a principal marca da Sawada Sake Brewery, desenvolvida pela quinta geração Sadako Sawada e pelo mestre cervejeiro Chiso Iguchi. Recebeu muitos elogios, incluindo a conquista do Prêmio de Ouro na Avaliação Nacio...
"Kankiko" é a principal marca da Sawada Sake Brewery, desenvolvida pela quinta geração Sadako Sawada e pelo mestre cervejeiro Chiso Iguchi. Recebeu muitos elogios, incluindo a conquista do Prêmio de Ouro na Avaliação Nacional de Novo Saquê em 1988 (Showa 63).
Desde a retomada da produção interna em 2019, o Junmai Ginjo "Chiisana Yorokobi" ganhou a Medalha de Ouro no "International Wine Challenge" e a Grande Medalha de Ouro no "Fine Sake Awards", ostentando inúmeros prêmios em competições nacionais e internacionais.
Caracterizado por um equilíbrio de rico umami e doçura profunda, o saquê Junmai Ginjo usando 100% Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo maximiza o umami do arroz. Como uma marca que funde tradição e inovação criada pela paixão e produção cuidadosa de jovens cervejeiros, simboliza a Sawada Sake Brewery em uma nova era.
Informações da Cervejaria
| Nome |
Sawada Sake Brewery
澤田酒造
|
|---|---|
| Endereço | 奈良県 香芝市 五位堂6-167 |
| Telefone | 0745-78-1221 |
| Site | http://www.kankiko.jp |
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