Kankiko
かんきこう“欢喜光”是泽田酒造的主力铭柄,由第五代泽田定子女士与杜氏井口千松先生共同开发。1988年(昭和63年)在全国新酒鉴评会获得金赏等,获得了极高的评价。
2019年重新开始自家酿造后,纯米吟酿“小小的喜悦”在“国际葡萄酒挑战赛”获得金牌,在“用葡萄酒杯喝美味的日本酒大奖”获得最高金赏等,在国内外品鉴会拥有多数获奖经历。
特征是风味丰富的鲜味与深邃甜味的平衡,100%使用兵库县产山田锦的纯米吟酿酒,最大限度地引出了米的鲜味。作为年轻藏人们的热情...
“欢喜光”是泽田酒造的主力铭柄,由第五代泽田定子女士与杜氏井口千松先生共同开发。1988年(昭和63年)在全国新酒鉴评会获得金赏等,获得了极高的评价。
2019年重新开始自家酿造后,纯米吟酿“小小的喜悦”在“国际葡萄酒挑战赛”获得金牌,在“用葡萄酒杯喝美味的日本酒大奖”获得最高金赏等,在国内外品鉴会拥有多数获奖经历。
特征是风味丰富的鲜味与深邃甜味的平衡,100%使用兵库县产山田锦的纯米吟酿酒,最大限度地引出了米的鲜味。作为年轻藏人们的热情与精心酿造所产生的、融合了传统与革新的铭柄,象征着新时代的泽田酒造。