ORIGIN

ORIGIN คือแบรนด์นวัตกรรมที่หมักร่วมกันโดย Okayama ZARU ภายใต้แนวคิด "ต้นกำเนิด" แบรนด์นี้ใช้น้ำจากต้นกำเนิดของแม่น้ำ Takahashi ซึ่งเป็น "แม่น้ำสายหลัก" ของ Okayama เป็นส่วนหนึ่งของน้ำที่ใช้ในการหมัก
ความน่าดึงดูดใจอยู่ที่ความหลากหลายที่สะท้อนออกมาผ่านโรงหมักทั้ง 5 แห่ง (Morita Shuzo, Kumaya Shuzo, Juuhachisakari Shuzo, Sankan Shuzo และ Yoikigen) ซึ่งแต่ละแห่งจะถ่ายทอดเอกลักษณ์ของตนเองออกมาภายใต้แนวคิดเดียวกัน
ด้วยการใช้ "ข้าว Omachi" ของ Okayama และการผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมของ Bitchu Toji เข้ากับความรู้สึกใหม่ๆ ของผู้ผลิตรุ่นใหม่ ORIGIN มุ่งหวังที่จะสร้างสรรค์สาเกที่มีคุณภาพสมดุล ให้ความรู้สึกสดชื่นพร้อมกับรสอูมามิของข้าวที่ชัดเจน