Hakusen

"Hakusen" (หัตถ์ขาว) เป็นแบรนด์ที่น่าภาคภูมิใจซึ่ง Fujisaki Sobee Shoten ที่เคยตั้งอยู่ในเขตโอซาโตะ จังหวัดไซตามะ ได้หมักอย่างต่อเนื่องมานานเกือบ 300 ปี ชื่อที่ใส่ความบริสุทธิ์ของสาเกลงในรูปลักษณ์ของพัดที่เรียกความสุขเมื่อโผบินนี้ได้รับความรักในฐานะแบรนด์ที่ขาดไม่ได้ในงานฉลองและชีวิตประจำวันของท้องถิ่น แม้ว่าการปิดตัวของโรงหมักจะทำให้แบรนด์นี้กลายเป็นสาเกในตำนานไปแล้ว แต่รสชาติที่เข้มข้นที่เคยสร้างความประทับใจให้กับผู้คนมากมายในแคว้นมูซาชิยังคงถูกเล่าขานในฐานะตำนานในประวัติศาสตร์การทำสาเกของภูมิภาค