Hakusen

"Hakusen" es la orgullosa marca que Fujisaki Sobee Shoten, antaño en el distrito de Osato, Saitama, elaboró durante casi 300 años. Su nombre, que une la pureza del sake con la figura del abanico que atrae la felicidad al abrirse, fue amado como una marca indispensable en las fiestas y el día a día local. Tras el cierre de la bodega es ya un sake legendario, pero su rico sabor, que fascinó a tantos en la antigua provincia de Musashi, se recuerda como un mito en la historia del sake regional.