白扇

「白扇（Hakusen）」是曾坐落於埼玉縣大里郡的藤崎摠兵衛商店近 300 年來持續釀造的驕傲品牌。品牌名在「開扇招福」的吉祥寓意中融入了清酒的純真，作為當地慶典及日常生活不可或缺的品牌而備受寵愛。隨著酒廠的倒閉，它現已成為「幻之名酒」，但曾經在中島武藏國魅惑眾人的那份醇厚口感，作為地域釀造史上的傳說，至今仍被人們津津樂道。