Hakusen

„Hakusen“ ist die stolze Marke, die Fujisaki Sobee Shoten im Landkreis Osato über fast 300 Jahre hinweg mit Leidenschaft braute. Der Name vereinte die Reinheit des Sakes mit der Symbolik des Fächers, der Glück verheißt. Als unverzichtbarer Bestandteil regionaler Feste und des täglichen Lebens wurde dieser Sake über Generationen geliebt. Seit der Schließung der Brauerei ist er zu einer Legende geworden, doch sein reicher Geschmack bleibt als Teil der Braugeschichte von Saitama unvergessen.