แบรนด์สาเก
ใน Saga

"Fuyo" (ฟุโย) เป็นชื่อแบรนด์อันทรงเกียรติที่เคยใช้ในโรงหมักสาเกหลายแห่ง สำหรับที่ Yamato Shuzo ได้รับการหมักโดยมุ่งเป้าไปที่รสชาติที่งดงามและละเอียดอ่อนสมชื่อ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่สง่างามและรสสัมผัสที่นุ่มนวล จบด้วยคุณภาพสาเกที่ประณีตซึ่งมอบความสบายใจให้กับผู้ดื่ม

"Nagomi" (นาโกมิ) เป็นแบรนด์ที่ถ่ายทอดรสชาติที่อ่อนโยนและกลมกลืนตามชื่อของมัน โดยเน้นความสมดุลกับมื้ออาหาร เปรียบเสมือนนักแสดงสมทบยอดเยี่ยมที่ช่วยดึงรสชาติของอาหารออกมาโดยไม่โดดเด่นเกินไป เสน่ห์อยู่ที่คุณภาพของสาเกที่อบอุ่นซึ่งโอบล้อมช่วงเวลาแห่งการพบปะสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูงอย่างอ่อนโยน

"Mikuniyama" (มิคุนิยามะ) เป็นแบรนด์ที่สร้างสรรค์ขึ้นด้วยภาพลักษณ์ของเทือกเขาอันยิ่งใหญ่ในภูมิภาคที่โรงหมักตั้งอยู่ กลิ่นหอมสดชื่นที่ทำให้คุณรู้สึกถึงธรรมชาติของภูเขาและอูมามิที่ให้ความรู้สึกถึงพรจากผืนดินที่มั่นคงอยู่ร่วมกัน เป็นขวดที่ยิ่งใหญ่ที่คุณอยากลิ้มรสในขณะที่คิดถึงธรรมชาติอันยิ่งใหญ่

"Haru no Umi" (ฮารุ โนะ อุมิ) เป็นแบรนด์ที่ถ่ายทอดฉากที่สงบและงดงามของทะเลในฤดูใบไม้ผลิ โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและอบอุ่น เหมือนกับฤดูใบไม้ผลิที่มาเยือนหลังจากผ่านพ้นความรุนแรงของฤดูหนาว ความหวานและกลิ่นหอมที่อ่อนโยนซึ่งแผ่ซ่านเมื่อนำเข้าปากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองและการท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิ

"Balloon Pack" (บอลลูนแพ็ค) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นมิตรตามชื่อของมัน ได้รับการพัฒนาให้เป็นสาเกประจำวันที่สามารถเพลิดเพลินได้อย่างไม่เป็นทางการ โดยคำนึงถึงความสะดวกในการพกพาและการจัดเก็บ รสชาติที่ดื่มได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งมีประโยชน์ในหลากหลายโอกาส เช่น กลางแจ้งและการสังสรรค์แบบสบายๆ

"Gyoen" (เกียวเอ็น) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Yoshitake Shuzojo ชื่อนี้มีความหมายว่า "สาเกที่แต่งแต้มสีสันให้กับงานเลี้ยง" และเป็นที่คุ้นเคยในฐานะขวดที่ช่วยเพิ่มความสง่างามให้กับงานเฉลิมฉลองและการพบปะสังสรรค์ที่สนุกสนาน รสชาติที่หมักอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีการดั้งเดิมนั้นเข้าคู่กับอาหารจานใดก็ได้ง่าย และความเข้าถึงง่ายที่ไม่เลือกผู้ดื่มคือเสน่ห์ของสาเกนี้

"Wasurenagusa" (วาสุเรนางุสะ - ฟอร์เก็ตมีน็อต) เป็นอีกแบรนด์หนึ่งที่ผลิตโดย Kiyama Shoten เช่นเดียวกับภาษาดอกไม้ของดอกฟอร์เก็ตมีน็อต "อย่าลืมฉัน" และ "รักแท้" สาเกนี้ได้รับการหมักโดยมุ่งเป้าไปที่รสชาติที่ตราตรึงอยู่ในใจ เป็นสาเกที่เปี่ยมด้วยอารมณ์ที่ทำให้คุณรู้สึกถึงความแข็งแกร่งที่มั่นคงที่แกนกลางภายในรสสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยน

"Toranoko" (โทระโนะโกะ) เป็นสาเกท้องถิ่นที่ได้รับการฟูมฟักในอุเรชิโนะ เมืองแห่งชาและน้ำพุร้อน หมักในสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรในภูมิภาคอย่างอุเรชิโนะออนเซ็นและชาอุเรชิโนะ เป็นที่คุ้นเคยในฐานะของฝากจากเมืองน้ำพุร้อนมาอย่างยาวนาน โดดเด่นด้วยรสชาติที่อวบอิ่มซึ่งใช้ประโยชน์จากอูมามิของข้าว และคุณภาพสาเกที่ลึกซึ้งซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น เข้ากันได้ดีกับวัตถุดิบในท้องถิ่น โดยเฉพาะเต้าหู้ต้มน้ำพุร้อนและอาหารทะเล และเป็นแบรนด์ที่อยู่เคียงคู่กับวัฒนธรรมอาหารของอุเรชิโนะ

"Takasago" (ทาคาซาโกะ) เป็นแบรนด์หลักของ Koyanagi Shuzo ที่สืบทอดประเพณีของโอกิ ในขณะที่หวงแหนและรักษาเป็นอย่างดีซึ่งรสชาติที่เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่ก็ยังท้าทายการผลิตสาเกใหม่ๆ ที่ปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของยุคสมัย โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่อวบอิ่มและรสชาติที่ลึกซึ้ง เป็นสาเกที่ใจกว้างซึ่งเคียงคู่ทั้งโอกาสพิเศษและการดื่มยามเย็นในชีวิตประจำวัน

"Ichijitsu Senshu" (อิจิจิตสึ เซนชู) เป็นแบรนด์ที่แฝงไปด้วยความรู้สึกของการรอคอยอย่างใจจดใจจ่อและความปรารถนาอย่างจริงใจ มุ่งเป้าไปที่รสชาติที่ละเอียดอ่อนและลึกซึ้งซึ่งแนบชิดกับหัวใจที่รอคอยการกลับมาพบกันใหม่กับคนที่รักหรือช่วงเวลาพิเศษ เป็นขวดที่มีรสสัมผัสสุดท้ายยาวนานซึ่งทำให้คุณอยากลิ้มรสอย่างช้าๆ เมื่อเวลาผ่านไป

"Hotaruyoi" (โฮตารุโยอิ) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามหิ่งห้อยเก็นจิที่เต้นรำรอบๆ "น้ำตกคิโยมิสึ" ของแม่น้ำกิออนที่ไหลผ่านใกล้โรงหมัก เช่นเดียวกับหิ่งห้อยที่เปล่งแสงอันน่าอัศจรรย์ในคืนต้นฤดูร้อน สาเกนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและเปี่ยมด้วยอารมณ์ เมื่อดื่มแบบแช่เย็น ความรู้สึกสดชื่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะโดดเด่นยิ่งขึ้น

"Iwanokura" (อิวะโนะคุระ) เป็นแบรนด์ที่ถ่ายทอดสภาพภูมิอากาศของเขตอิวะคุระที่ Tenzan Shuzo ตั้งอยู่ จินตนาการถึงความแข็งแกร่งของโกดังหินและความสุกงอมของสาเกที่ได้รับการดูแลที่นั่น กลิ่นหอมที่สงบและรสชาติที่ลึกซึ้งที่ค่อยๆ ซึมซาบนำช่วงเวลาแห่งความสงบสุขมาสู่ผู้ดื่ม

"Koueigiku" (โคเอคิคุ) เป็นสาเกยุคใหม่ที่หมักโดยโรงหมักที่ฟื้นคืนชีพในโอกิ ด้วยไลน์อัพผลิตภัณฑ์ที่เน้น Muroka Nama Genshu (สาเกที่ไม่ผ่านการกรอง ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ และไม่เจือจาง) โดดเด่นด้วยความรู้สึกสดชื่นที่เข้มข้น ความเป็นกรดแบบผลไม้ และความคมชัดที่สะอาด แสวงหารสชาติที่ทันสมัยและซับซ้อนซึ่งแตกต่างจากภาพลักษณ์เดิมๆ ของสาเกซากะ เน้นความเข้ากันได้กับอาหารในฐานะสาเกที่ดื่มระหว่างมื้ออาหาร มุ่งเป้าไปที่คุณภาพสาเกที่เข้ากับฉากการรับประทานอาหารที่หลากหลาย

"Chiyosuzume" (ชิโยสึซึเมะ) เป็นแบรนด์ที่เคยผลิตโดย Chiyosuzume Shuzo

"Azumatsuru" (อาซึมะสึรุ) เป็นแบรนด์ที่เกือบจะหายไปในทาคุ แต่ได้รับการฟื้นฟูด้วยความหลงใหลของโรงหมักหนุ่ม หมักด้วยฝีมือทำมือที่พิถีพิถัน โดดเด่นด้วยรสชาติที่ดึงอูมามิแท้ๆ ของข้าวออกมาได้มากที่สุด การผสมผสานความแข็งแกร่งและความละเอียดอ่อน ทำให้มีคุณภาพสาเกที่เปี่ยมด้วยความหลงใหลซึ่งก้องกังวานในใจผู้ดื่ม

"Musubare" (มูซูบาเระ) เป็นจุนไมไดกินโจที่หมักโดยการขัดข้าวสาเกหายาก "ไอยามะ" อย่างหรูหรา โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกลืนของความหวานที่สง่างาม ความเป็นกรดที่อ่อนโยน และอูมามิที่สดชื่น มันรวบรวมความปรารถนาที่ว่า "ขอให้สาเกนี้เชื่อมโยงการพบปะที่ยอดเยี่ยม" และ "ความขอบคุณต่อผู้ที่เชื่อมโยงกันด้วยโชคชะตา" บรรจุในกล่องไม้พิเศษ เป็นอัญมณีล้ำค่าที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ

"Taki" (ทาคิ) เป็นแบรนด์ที่มาจากชื่อของโรงหมัก Narutaki Shuzo มุ่งเป้าไปที่รสชาติที่ผสมผสานความเย็นสดชื่นและความแข็งแกร่ง ชวนให้นึกถึงการไหลของน้ำตกที่ใสสะอาด

"Kokaratsu" (โคคารัตสึ) เป็นแบรนด์ที่สร้างขึ้นด้วยภาพลักษณ์ของบรรยากาศเก่าๆ ที่ดีของคารัตสึ ซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองเครื่องปั้นดินเผาและเมืองปราสาท หมักด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมที่สงบและรสชาติที่ลึกซึ้งชวนให้นึกถึงทิวทัศน์ถนนประวัติศาสตร์ของคารัตสึ

"Fukuhana" (ฟุกุฮานะ) ตั้งชื่อด้วยความปรารถนาที่จะเป็นเหมือนดอกไม้ที่เชื้อเชิญความโชคดี โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่งดงามและรสชาติที่สดใส เป็นสาเกที่เป็นมงคลที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับโอกาสเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงในวันพิเศษ

"Kunon" (คุนอน) เป็นแบรนด์ที่แสดงถึงผลประโยชน์ที่ได้รับจากผู้คนและความรู้สึกขอบคุณ แสวงหารสชาติที่อ่อนโยนและจริงใจที่ซึมซาบสู่หัวใจของผู้ดื่ม เป็นขวดที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญเพื่อถ่ายทอดความขอบคุณในชีวิตประจำวันหรือสำหรับการพูดคุยกับผู้มีพระคุณ

"Maricho" (มาริโช) ได้รับการตั้งชื่อให้เป็นแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของสาเกท้องถิ่นของอิมาริ เป็นสาเกแห้งแบบดั้งเดิมที่รักษาคุณภาพสาเกแบบโบราณที่เหมาะสำหรับการดื่มแบบอุ่น รสชาติที่คมชัดและอูมามิของข้าวผสมผสานกันอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่ไม่รู้เบื่อซึ่งเป็นที่รักของคนในท้องถิ่นมาหลายปี

"Saki" (ซากิ) เป็นแบรนด์ที่มีการจัดจำหน่ายจำกัด เปิดตัวโดยเจ้าของรุ่นที่ 4 คุมิโกะ มาเอดะ ด้วยความคิดที่จะ "มองไปข้างหน้า (Saki) และสร้างยุคใหม่" ใช้ข้าวที่ปลูกในจังหวัดซากะ 100% โดยเฉพาะยามาดะนิชิกิและซากะโนฮานะที่ปลูกตามสัญญา โดดเด่นด้วยรสชาติที่ดึงอูมามิแท้ๆ ของข้าวออกมาได้มากที่สุด กลิ่นที่หอมหวนและอูมามิที่โปร่งใสผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เป็นขวดที่เพิ่มความสง่างามให้กับโต๊ะอาหารสมัยใหม่

"Yumitori" (ยูมิโทริ) เป็นแบรนด์ที่เคยผลิตโดยทานากะ ชุโซ

"Hinoshitamuso" (ฮิโนชิตะมุโซ) เป็นหนึ่งในแบรนด์ดั้งเดิมของ Amabuki Shuzo มีความหมายถึงสาเกที่หาไม่ได้ภายใต้ดวงอาทิตย์ และเป็นการสร้างสรรค์ที่มั่นใจซึ่งเต็มไปด้วยทักษะและความภาคภูมิใจของผู้ผลิตเหล้า

"Chinzeihachiro" (ชินเซย์ฮาจิโระ) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตาม มินาโมโตะ โนะ ทาเมโทโมะ (ชินเซย์ ฮาจิโระ ทาเมโทโมะ) ขุนศึกในปลายสมัยเฮอัน โดดเด่นด้วยรสชาติที่แข็งแกร่งและหนักแน่น ชวนให้นึกถึงความแข็งแกร่งและความกล้าหาญของทาเมโทโมะ