在 Saga
的日本酒品牌

“锅岛（Nabeshima）”是引领佐贺县的明星品牌。特点在于大米原本的丰盈甜味、华丽的香气以及水润的口感，其优雅的香气与甜味、清澈的风味迷倒了国内外的日本酒爱好者。以“温柔刺激五感、自然沁入体内的‘自然体之酒’”为座右铭，实现了绝妙的平衡与深邃的风味。正如荣获 IWC 冠军清酒所证明的那样，拥有世界顶级的品质。

“竹之园（Takenosono）”是为纪念天皇即位而命名的历史悠久的品牌。蕴含着希望能酿造出如竹子般柔韧且充满生命力之酒的愿望。易于搭配任何料理，百喝不厌的风味长年在当地深受喜爱。

“赤壁（Akakabe）”是继承自曾经存在的赤壁酒造的传统品牌。据说其名源于该酒厂标志性的红墙。其特点在于拥有醇厚的浓郁感与鲜味，同时后味爽利。它坚守着让老粉丝赞不绝口、既怀旧又历久弥新的风味。

“七田（Shichida）”是第六代藏元七田谦介先生以自身姓氏冠名推出的纯米酒品牌。以最大限度引出当地小城产大米的鲜味为主题，追求符合现代餐桌的风味。温和高雅的香气、入口瞬间的冲击力以及利落的收口共存，这是一种让人不禁贪杯的迷人味道。

“天吹（Amabuki）”是天吹酒造使用花酵母酿造的代表品牌。将创新的花酵母融入传统的酿酒工艺中，实现了华丽香气与大米鲜味的完美调和。可以欣赏到因花朵种类而异的多彩香气变化，是展现日本酒新魅力的一瓶佳酿。

“东一（Azumaichi）”是以成为“东洋第一美酒”为目标而命名的五町田酒造代表品牌。使用自社栽培的优质山田锦，通过低温缓慢发酵，引出了大米的鲜味与温和的香气。酸味、甜味、苦味平衡极佳，是最适合衬托菜肴美味的佐餐酒。

“万龄（Manrei）”是凭借年轻藏元杜氏的热情与技术复兴的品牌。全程手工精心酿造，复兴首年便屡获殊荣，是实力派酒款。其特点是孕育于相知的大自然与水源之中的平衡口感。

“光武（Mitsutake）”是冠以光武酒造场社名的代表性日本酒品牌。通过融合传统与革新的酿酒工艺，兼备大米的鲜味与良好的利落口感是其特点。

“古伊万里（Koimari）”是拥有“陶瓷器之乡”伊万里的历史与传统背景的古伊万里酒造招牌品牌。在坚守传统制法的同时进行酿造，特点是大米丰盈的鲜味与利落的后味。若用伊万里烧的器皿品尝，其风情与滋味会更加深厚。

“聚乐太阁（Jurakutaiko）”是 300 多年来在唐津深受喜爱的代表品牌。采用与丰臣秀吉有渊源的名水“神田御茶水”酿造，特点是拥有让人感受到历史与传统的深邃风味。口感柔滑易饮，也非常适合作为佐餐酒。

“宗政（Munemasa）”是用有田名水与佐贺县产大米酿造的日本酒品牌。拥有从大吟酿到纯米酒丰富的产品线，其特点在于超软水酿造独有的清爽口感与绝佳平衡的风味。正如近年在国际大赛中连续获奖所证明的那样，其品质享誉全球。

“基峰鹤（Kihotsuru）”是以在基山飞舞的鹤为意象命名的品牌。坚持使用当地基山丰富自然孕育的米与水，贯彻精心手工酿造的少量生产。清爽的利落感与丰盈香气的平衡绝妙，从超辛口纯米酒到华丽吟酿酒，广泛的产品线让饮者为之倾倒。

“幸姬（Sachihime）”是被佑德稻荷神社选为御神酒的吉利品牌。使用 100% 佐贺县产山田锦酿造的特别纯米酒，口感清爽辛辣，蕴含温柔的鲜味，余韵优美。纯米吟酿“DEAR MY PRINCESS”具有果香和微甜的口感，适合用高脚杯享用，在女性及海外人士中也很受欢迎。

“东长（Azumacho）”是由原敬首相命名为“配得上东洋王者”的历史悠久的品牌。据说连 GHQ 的麦克阿瑟元帅也被其迷倒的传统风味，是使用当地佐贺县产的酿酒米通过三段仕入法精心酿造而成的。深受众多伟人喜爱，是嬉野引以为豪的名酒。

“能古见（Nogomi）”是基于珍视餐食、酒与人之间联系的理念酿造的、最适合作佐餐酒的品牌。虽甜却不厚重，拥有扎实的大米鲜味，非常适合搭配佐贺口味浓郁的料理。蕴含着“像掌上明珠般精心培育的酒”的心意，是百喝不厌、可长久享用的风味。

“窗乃梅（Madonoume）”是佐贺县最古老酒厂引以为豪的传统品牌。因白梅花飘落酿造桶中化为芳醇美酒的奇迹逸闻而得名。特点是继承传统的芳醇深邃风味以及馥郁的香气。

“飞天山（Hitenzan）”是以佐贺名峰天山的雄伟身姿为意象酿造的品牌。如山岳般厚重的存在感与向着天空般昂扬的风味共存。兼备力量与高雅，拥有适合特别日子享用的风格。

“天山（Tenzan）”是继承天山酒造创业以来传统的招牌品牌。由于酿造用水天山伏流水是富含矿物质的硬水，因此在多为甘口的佐贺酒中，它作为口感爽利辛口的“男酒”而广为人知。其特点在于既能让人切实感受到大米的鲜味，又拥有百喝不厌的清爽后味。

“宫松（Miyanomatsu）”是使用有田名水与传统技术酿造的品牌。恢复营业的同时便获得了最高水平的评价，纯米大吟酿在福冈国税局酒类鉴评会上荣获大奖，其实力有目共睹。

“肥前藏心（Hizen Kuragokoro）”是矢野酒造发表纯米酒宣言时诞生的代表品牌。蕴含着“传递酒厂之心”的意义，特点是口感清爽轻盈，作为佐餐酒能衬托料理美味。无论日式、西式还是中式，与各种料理都非常搭配。

“松浦一（Matsuuraichi）”是用九州第一名水“有田泉山白磁泉”的泉水酿造的品牌。其特点是坚持手工制作，倾注了诚意的酿酒工艺。也被称为供奉河童木乃伊的“河童酒厂”，是在水神守护下的酒厂酿造的美酒。

“佐嘉（Saga）”是冠以佐贺地名、蕴含着希望能成为深受当地人喜爱之酒的愿望的品牌。使用佐贺县产的大米和水，在拥有佐贺特色的鲜味与甜味的同时，也追求迎合现代口味的利落感。

“肥前杜氏（Hizen Toji）”是采用脊振山伏流水酿造的大和酒造招牌品牌。其特点在于传承了肥前杜氏的传统技艺，拥有芳醇深邃的口感。该酒最大限度地引出了大米的鲜味，是一款与佳肴绝配的正宗日本酒。

“芙蓉（Fuyo）”是田中酒造曾生产的品牌。此外，大和酒造也生产同名品牌“芙蓉”，这是一个被多家酒厂使用的品牌名称。

“窗之月（Mado no Tsuki）”是从合并前的窗之月酒造一脉相承的历史悠久品牌。在重视传统的同时，也追求符合现代口味的风味。其香气温和，口感清爽，作为日常晚酌酒深受喜爱，是一杯令人心安的美酒。