แบรนด์สาเก
ใน Chiba

"Fusamasamune" (ฟุสะมาซามูเนะ) เป็นแบรนด์ที่เคยหมักโดย Ishino Shoten ชื่อ "Fusa" มาจากชื่อจังหวัดเก่า "Shimousa Province" ปัจจุบันไม่มีการผลิตเนื่องจากโรงหมักระงับการผลิต

"Inahana" (อินะฮานะ) เป็นแบรนด์เรือธงที่เป็นสัญลักษณ์ของประวัติศาสตร์ของโรงหมักที่เริ่มหมักสาเกจากการเก็บเกี่ยวข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยเทคโนโลยีการขัดข้าวแบบแบนรายแรกของญี่ปุ่น จึงช่วยลดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของข้าวให้เหลือน้อยที่สุดและทำให้ได้รสชาติที่ใสสะอาดและซับซ้อน เมื่อนึกถึงความเข้ากันได้กับอาหารทะเล Kujukuri จึงมุ่งเน้นที่ความสมดุลของ "ความเข้มข้น" และ "ความคมชัด" ทำให้เป็นสาเกที่คุณดื่มได้ไม่รู้เบื่อ

"Ichinomiya" (อิจิโนะมิยะ) เป็นแบรนด์ในชุมชนที่ตั้งชื่อตามเมือง Ichinomiya ซึ่งเป็นเมกกะสำหรับการเล่นเซิร์ฟ สาเกนี้ได้รับการเลี้ยงดูในสภาพอากาศใกล้ทะเล โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดชื่นและยังคงเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น รวบรวมความรู้สึกของโรงหมักที่ว่า "เรายังคงหมักสาเกอย่างขยันขันแข็งในเมืองแห่งการเล่นเซิร์ฟ Ichinomiya"

"Iwanoi" (อิวะโนะอิ) เป็นแบรนด์ที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ทรงพลังซึ่งสร้างขึ้นจากน้ำกระด้างพิเศษชั้นนำของญี่ปุ่น (ความกระด้างประมาณ 240) และการหมักแบบ Yamahai ดั้งเดิม ความคมชัดที่มาจากน้ำที่อุดมด้วยแร่ธาตุและอูมามิที่ซับซ้อนและเข้มข้นที่ได้จาก Yamahai ผสมผสานกัน คุณภาพได้รับการยอมรับทั่วโลก โดยได้รับการยกย่องอย่างสูงในนิตยสาร "The Wine Advocate"

"Naruka" (นารุกะ) เป็นแบรนด์ใหม่ที่เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นใหม่ของ Azumanada Jozo โดยใช้ประโยชน์จากทำเลที่ตั้งริมทะเล จึงพัฒนา Namagenshu (สาเกที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์และไม่เจือจาง) บรรจุขวดโดยตรงที่สดใหม่โดยมีความรู้สึกซ่าเล็กน้อย ความรู้สึกซ่าที่แตกในปากและรสชาติที่ชุ่มฉ่ำเป็นคุณสมบัติของสาเกสมัยใหม่ที่ล้มล้างภาพลักษณ์เดิมๆ ทำให้ได้ฐานแฟนคลับกลุ่มใหม่