Hinode

"Hinode" เป็นแบรนด์ตัวแทนที่หมักโดย Okano Sake Brewery และตามชื่อที่แนะนำ มันถูกตั้งชื่อด้วยภาพลักษณ์ของความหวังที่สดใสและพลังชีวิตเหมือน "พระอาทิตย์ขึ้น"
ด้วยการฟูมฟักในสภาพอากาศที่เย็นสบายของหมู่บ้าน Mitsue สาเกนี้โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่สดชื่นและรสชาติที่กลมกล่อม และเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการดื่มในตอนเย็นของคนในท้องถิ่น เช่น สาเกที่ไม่เจือจางและ Honjozo
ตอนนี้กลายเป็นสาเกปีศาจที่หาได้ยาก แต่รสชาติของมันซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่รักในหมู่บ้านบนที่ราบสูง ได้รับการสืบทอดให้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมสาเกท้องถิ่น