Hinode

“日之出”是冈野酒造酿造的代表性铭柄，正如其名，是以“日出”般的明亮希望和活力为形象命名的。
在气候凉爽的御杖村孕育的这款酒，特征是清爽的口感和芳醇的味道，原酒和本酿造等，曾是当地人晚酌不可或缺的存在。
虽然现在已成为难以入手的梦幻之酒，但曾经在高原村庄深受喜爱的那个味道，作为地域酒文化的一部分被传颂至今。